とびしま海道、旅の宿 オーベルジュステイ　SUOMI　 スオミ

一品一品心を込めた料理の数々。 その１つ１つにシェフの料理に対するこだわりがあります。 「自然の持つ本来の美味しさを」「旬の味をとらえる」「地産地消の物を」そこに元公邸料理人のシェフの腕がプラスされ、スオミの料理は完成します。 なんだか難しく聞こえるかもしれませんが 「美味しい物を食べてもらいたい」それがシェフの想いです。 野菜はほぼ自家栽培。調味料も地元の物にこだわっています。 地酒はもちろん、ワインも種類豊富に取り揃えております。お部屋は全部で６室「日常と離れて、自然との会話を楽しんで欲しい」という想いからお部屋にテレビは置いておりません。 お部屋から多島美、夕焼けが眺められます。 日頃の多忙を忘れ、ゆっくりとおくつろぎ下さい。